バーレイワイン

大麦のワインビール「バーレイワイン」

イギリスでは気候の関係で葡萄が生産できず、19世紀フランスのワイン人気に対抗して作られたと言われるのがバーレイワインです。「麦でつくるワイン」と言われ長期熟成により、クラフトビールの多くは平均的に5％前後ですが、このバーレイワインは8％〜12%と高く、奥行きのある味わいと香りが特徴です。ビールが苦手な方はもちろん、炭酸自体が苦手な方からも親しまれています。