ベアレン醸造所 ヴァイツェン

ベアレン 醸造所

岩手で作られるヨーロッパの伝統的なビール

ドイツから100年以上前の醸造釜を移設。独マイスター取得のブルワーが、今日も地ビールを手造りをしている、昔ながらのクラシックブルワリー。現代では珍しくなった、幻のビールも登場。

ヴァイツェン

ヴァイツェン（Weizen）はドイツ語で小麦を意味する。通常ビールの麦芽は大麦を発芽させたものだが、ヴァイツェンでは50%以上小麦麦芽が使われている。

泡立ちが豊かで泡がいつまでも持続するのも、小麦麦芽によるヴァイツェンの特徴。泡がカバーしていることもあり、フルーティなフレーバーも最後まで愉しむことができる。ビールの苦さがちょっと、という人にもオススメ。